Un stock bien géré repose sur deux niveaux : les mouvements enregistrés chaque jour et la vérification physique qui confirme ou corrige la donnée.
La gestion de stock organise les entrées, sorties, transferts, retours et ajustements. Elle permet de connaître le stock théorique, mais ce stock reste dépendant de la qualité des saisies terrain.
Sans contrôle physique régulier, les erreurs s'accumulent et les décisions d'achat ou de vente deviennent moins fiables.
L'inventaire compare la réalité physique à la donnée système. Il ne doit pas seulement produire une quantité finale, il doit aussi expliquer les écarts et aider à corriger les pratiques qui les causent.
Le bon rythme dépend du métier. Certains articles méritent un contrôle tournant fréquent, tandis qu'un inventaire global peut être réservé aux clôtures ou périodes de faible activité.
La gestion de stock suit les mouvements au quotidien, tandis que l'inventaire vérifie physiquement les quantités et révèle les écarts.
Les écarts peuvent venir de mouvements non saisis, erreurs de réception, casse, vols, transferts mal documentés ou unités de mesure incohérentes.
Il faut tracer les mouvements, contrôler les articles critiques, comparer régulièrement le théorique et le physique, puis corriger les causes récurrentes.
Inventaire.ma aide à relier les comptages terrain, la validation des écarts et le pilotage opérationnel.
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